お袋の味料理コース/74

みんなが大好き定番の味！ケチャップベースのタレは砂糖で少し甘めに作ってあります。

手羽元をチューリップにして一口サイズのローストチキンにしました。肉汁がジュワーッとあふれ出ます。

ねっとりとした里芋に出汁がよく絡んで白いご飯にもお酒にもよく合います。

豚バラで野菜を巻いて見た目も綺麗で食欲も進みます。味噌とバターのコクが食欲をそそります。

お袋の味定番のきんぴらごぼうです。シャキシャキのゴボウが良いですね。ゴマの香ばしさも良く合います。

プリプリの春雨を酸味を利かせた中華サラダにしました。箸休めにピッタリです。

ムネ肉で作ってハムです。
ヘルシーなハムは、何にでもアレンジが可能で万能アイテムです。冷蔵での日持ちもします。

プリプリのこんにゃくを醤油ベースのタレで甘辛く煮ました。箸休めにピッタリです。

具沢山の豚汁は、寒くなってきた初冬にはぴったりです。身体の芯から暖まります。

肉厚の鮭をバター醤油で香ばしく焼きました。付け合わせに一緒に焼いたえのきも良い味です。