お袋の味料理コース/65

シンプルな味付けで、タラやアサリの旨味をたっぷりと味わうことが出来ます。
残った汁でリゾットを作るのもおすすめです。

脂ののった鯖をシンプルに塩焼きにしました。ネギポン酢のタレを使うとさっぱり食べられます。

みんなが大好きハンバーグ。タレは、肉汁にケチャップを砂糖を入れて少し甘めに仕上げています。

こってりしたお肉のコクが豆腐としらたきに染みこんでます。温泉玉子をトッピングしてどんぶりにしても美味しいです。

あんがと特製のマヨネーズベースの少し甘めのドレッシングでボリューミーなサラダにしました

カリッと揚げた鶏のムネ肉に甘酸っぱい南蛮タレを絡めました。ご飯もお酒も進む味です。

焼い長芋はカリカリぽくぽくです。青のりが良いアクセントになっております。

ブロッコリーとベーコンをコンソメ味で炒めました。
ブロッコリーにベーコンのコクが合わさり、冷めてても美味しいです。

具沢山の豚汁は、寒きなってきた初冬にはぴったりです。身体の芯から暖まります。