お袋の味料理コース/41

味噌とマヨネーズの甘塩っぱくこってりソースでご飯が進みます。白ワインなどにもぴったりです。

お子様が大好きな具材で作る煮物です。味が良く染みた具材は、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。
 

レンジで蒸した鳥肉は、びっくりするほど柔らかく仕上がります。
ゴマがたっぷり入った南蛮タレに漬けて食べます。

ニンニクとチーズをきかせてカルボナーラ風に味付け。トロトロとしたまろやかな味はお酒にもよく合います。

餃子の皮で、ソーセージとマッシュポテトを包みました。焼いた皮が、パリパリして食感も楽しい一皿です。

外はサクサク、中はジューシー。一口食べるとブリのうま味が口の中に広がります。素揚げのレンコンもサクサクです。

ショウガをきかせたソースにみじん切りのタマネギをたっぷり入れて香りよく仕上げました。

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根菜をたっぷり入れた具沢山の豚汁です。
ホッとする、定番のお袋の味です