お袋の味料理コース/24

本日のメニュー

  1. ポテトグラタン(焼く前)
  2. 厚揚げとエノキの餡掛け
  3. ブリ大根
  4. 鶏モモと野菜のみぞれ煮
  5. 海老マヨ
  6. 人参サラダ
  7. ブロッコリーとベーコンのシンプル炒め
  8. ミートボール
  9. 玉子コーンスープ(写真外)
  10. ご飯(写真外)

グラタンは、お客様が召し上がる時にオーブンで焼いて頂き出来たてを食べて頂く様にしてあります。

ポテトグラタン
 

ホワイトソーズなしでつくるボリュームたっぷりのグラタンです

厚揚げとエノキの餡掛け

和風のおだしを吸った厚揚げがジューシーです、餡に溶け込んだエノキの風味を絶妙です

ブリ大根

お袋の味王道のぶり大根、丁寧に下処理をしているので、ぶりに臭みは全くありません

鶏モモと野菜みぞれ煮 
 

大根おろしでさっぱりと頂きます、キノコとナスの秋の食材で仕上げました

ブロッコリーとベーコンのシンプル炒め
 

塩こしょうでシンプルに味付けしました。箸休めにピッタリです

海老マヨ

甘めのソースで味付けしたお子様も大好きな海老マヨ。プリプリとした大振りの海老はお酒にもよく合います

ミートボール
 

トマト味のミートボール、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにピッタリです。

人参サラダ
 

生の人参とレーズンは目にも鮮やかなサラダにした。どんなドレッシングにも合うので色々楽しめます

あんがとではお料理がお好きな方を募集しております

プロのような手の込んだ難しいお料理ではなく、お袋の味家庭料理を作って下さい。

貴方のお料理を待ってる人がいます!!

70代・60代の主婦の方が活躍しています。

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