お袋の味料理コース/7

たっぷりの生のたまねぎをオリーブオイルであえ、
トマトの酸味を効かせた
ソースを添えました。
さっぱりとした一皿です

しっりとした肉質が自慢の焼豚です。
煮汁で作った醤油ベースのタレで召し上がれ

お子様でも食べやすいように、辛みを抑えて作りました。

コチュジャンの辛みが後を引く甘辛の味です。
ビールにはぴったりです

長芋を蒸し煮にして、ほっこりする食感に作りました。味噌味が染みたお袋の味です

トルティーヤ生地に和風の具材を乗せてピザ風に仕上げました。

これぞお袋の味！
王道のひじきの煮物です

すりごま・いりごま両方を仕上げに使い風味よく仕上げました